POMODORO SAN MARZANO MINI
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Il pomodoro San Marzano Mini è una tipologia di pomodoro tipica delle Regioni del Sud. Il pomodoro San Marzano Mini è una pianta rampicante con frutti di colore rosso intenso che pesano 35 grammi ciascuno, e che crescono in grappoli da 10/12 pezzi.
Descrizione
Il pomodoro San Marzano Mini fa parte della famiglia delle Solanaceae e geograficamente deriva dal Nuovo Continente. Il pomodoro San Marzano Mini è ricco di nutrimento ed è l’ideale per ricette gustose e ricche di sapore. La coltivazione del pomodoro San Marzano Mini viene fatta in serra e in pieno campo, dato che ormai è possibile coltivare ogni periodo dell’anno grazie alle avanzate tecnologie applicate anche all’agricoltura. Il pomodoro San Marzano Mini si presenta in forma allungata e di colore rosso vivace, il sapore è ricco e gustoso.
POMODORO SAN MARZANO MINI: COME SI COLTIVANO E QUANDO SI RACCOGLIE
Il pomodoro San Marzano Mini viene coltivato in diverse regioni anche con un clima non necessariamente caldo e mite. L’utilizzo infatti della serra può ovviare a problematiche inerenti le temperature. La coltivazione in pieno campo avviene nel periodo della tarda primavera e la raccolta avviene in estate. Il pomodoro San Marzano Mini necessita di un terreno ben drenato e del giusto apporto di acqua che va a determinare la qualità del prodotto. La cultivar del pomodoro San Marzano Mini necessita di un sostegno minore rispetto alle tipologie classiche di pomodori proprio perché mini, infatti la loro caratteristica di essere piccoli non comporta la necessità di doverli sostenere durante la crescita. Le temperature ideali per la crescita del pomodoro San Marzano Mini sono tra i 20° e i 25°C e le piante che meglio si consociano sono il basilico, la lttuga, l’aglio e lo spinacio.
