Il peperone rosso fa parte della famiglia delle Solanaceae come il pomodoro e le melanzane. L'origine geografica del peperone rosso pare siano le zone tropicali dell'America meridionale, forse del Nord del Brasile.
Il peperone verde fa parte della famiglia delle Solanaceae e per la sua coltivazione richiede il giusto apporto di acqua e il terreno specifico per far sì che cresca bene.